提供元:3大本当は不味いのにカッコつけるために飲む物 「ブラックコーヒー」 「ビール」 ←あと1つは?
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1391086371/
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1: チェーン攻撃(やわらか銀行):2014/01/30(木) 21:52:51.72 ID:XvGEcV2bP

「科学」で味わうコーヒー、おいしさの秘密Q&A

コーヒーをおいしくいれるにはどうすればいいか。
豆は新しいほうがいいのか、どんな水が合うのか、そもそもコーヒーの酸味や苦みとは何か――。
コーヒーのおいしさについて、科学的に考えてみた。

Q:コーヒー豆の主な成分は?

A:生豆に含まれる主な成分は、重量順に並べると、多糖類、たんぱく質、脂質、
クロロゲン酸類、少糖類、カフェイン、アミノ酸などです(水分を除く)。
そのうちクロロゲン酸、少糖類、アミノ酸などが焙…

続きはソースで
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK20017_Q4A120C1000000/


6: アトミックドロップ(福岡県):2014/01/30(木) 21:54:49.58 ID:kyKwbUAx0

コーラ


7: タイガースープレックス(チベット自治区):2014/01/30(木) 21:54:52.75 ID:YD5kvIZE0

ミネラルウォーター


8: チキンウィングフェースロック(東京都):2014/01/30(木) 21:54:57.29 ID:ifypZy9Z0

ビールは不味いけどブラックコーヒーは美味いだろ


12: スターダストプレス(やわらか銀行):2014/01/30(木) 21:55:14.04 ID:VkhZlahO0

オランジーナ


14: タイガースープレックス(千葉県):2014/01/30(木) 21:55:32.00 ID:qlVK7uC70

抹茶


16: アトミックドロップ(dion軍):2014/01/30(木) 21:55:50.49 ID:SUs7glVc0

ブラックコーヒーは中毒になると普通においしい


18: ムーンサルトプレス(dion軍):2014/01/30(木) 21:56:16.64 ID:Aq/OPwhl0

茶道のお茶


20: ムーンサルトプレス(やわらか銀行):2014/01/30(木) 21:56:34.29 ID:tAcR1tBo0

エスプレッソをソロで(ドヤ顔)


21: ドラゴンスクリュー(関東・甲信越):2014/01/30(木) 21:56:54.52 ID:OvrdC+quO

ワイン


23: エルボーバット(宮崎県):2014/01/30(木) 21:57:01.64 ID:EoUTehoX0

紙パックに入った牛乳


26: マスク剥ぎ(茨城県):2014/01/30(木) 21:57:14.98 ID:f5Ioug+Q0

ウイスキーや焼酎をストレートやロックで飲む奴
おまえアル中だろww


28: デンジャラスバックドロップ(dion軍):2014/01/30(木) 21:57:21.46 ID:CzPfMvaG0

ワイン


30: チキンウィングフェースロック(愛知県):2014/01/30(木) 21:57:32.17 ID:5OK44Oie0

ブラックコーヒーをまずいって言う奴って頭おかしいよな
普通においしいから


34: エクスプロイダー(WiMAX):2014/01/30(木) 21:58:17.84 ID:xAb3i6/h0

>>30
缶のブラックはびっくりするほどまずい


31: ときめきメモリアル(dion軍):2014/01/30(木) 21:58:00.42 ID:LT9rzQ540

青汁


38: シューティングスタープレス(東京都):2014/01/30(木) 21:58:52.91 ID:AKA7GW8t0

青汁


41: アトミックドロップ(西日本):2014/01/30(木) 21:59:11.32 ID:EaqP/VUQ0

白ワイン


42: イス攻撃(チベット自治区):2014/01/30(木) 21:59:23.00 ID:yfjHTLv80

高いユンケル


46: エクスプロイダー(大阪府):2014/01/30(木) 22:00:23.20 ID:7QQUK2sH0

ブラックコーヒーは飲む気しないけどビールは美味い

特に夏のビールは最高


52: リバースネックブリーカー(家):2014/01/30(木) 22:01:23.54 ID:Z/4qysQ40

炭酸水


54: イス攻撃(千葉県):2014/01/30(木) 22:02:06.53 ID:slGWDzHm0

ドクターペッパー


65: ネックハンギングツリー(dion軍):2014/01/30(木) 22:05:31.16 ID:yEzK32l90

ウーロン茶


66: レインメーカー(関西・東海):2014/01/30(木) 22:06:04.69 ID:BhuEwAKd0

栄養ドリンク


68: レインメーカー(関東・甲信越):2014/01/30(木) 22:06:46.32 ID:43USRZsi0

バーボン


70: チキンウィングフェースロック(愛知県):2014/01/30(木) 22:06:58.72 ID:MvCV1OsZ0

青汁か


77: 膝十字固め(石川県):2014/01/30(木) 22:08:24.87 ID:HeBbBQZK0

スーパードライはマズイ


78: ショルダーアームブリーカー(埼玉県):2014/01/30(木) 22:08:37.29 ID:ZolF+qN40

ブラックはうまいだろ 苦味がクセになる
ビールは喉ごし カッと開いたらもう虜


84: 閃光妖術(関東・甲信越):2014/01/30(木) 22:11:04.12 ID:hSszqImrO

ビールやワインは旨いけど
ウィスキーだけは駄目だわ


86: フェイスロック(徳島県):2014/01/30(木) 22:12:02.12 ID:1yqoFxnL0

紅茶


88: チェーン攻撃(WiMAX):2014/01/30(木) 22:12:19.57 ID:cLMx7UwF0

>>1
ドクターペッパー


89: ハーフネルソンスープレックス(東京都):2014/01/30(木) 22:13:02.08 ID:NWSpdy5A0

日本酒


94: 不知火(空):2014/01/30(木) 22:15:12.10 ID:dmsqP0Po0

カリブーン


95: 張り手(岐阜県):2014/01/30(木) 22:15:46.85 ID:eL3dW4xz0

三大不味い飲料の中に

ケーキのお供ブラックさん
焼き肉・すき焼きのマブダチビールさんが入るわけ無いだろ

あ、でも第三のビールと缶コーヒーてめえらは対象外な


97: 栓抜き攻撃(静岡県):2014/01/30(木) 22:16:23.36 ID:6O6wW1lG0

「 炭 酸 水 」


101: ビッグブーツ(家):2014/01/30(木) 22:17:25.23 ID:Mc9kyyiY0

炭酸水


108: アイアンフィンガーフロムヘル(北海道):2014/01/30(木) 22:29:10.41 ID:9kNstoXY0

いいちこ


113: エルボーバット(埼玉県):2014/01/30(木) 22:30:43.27 ID:LDpW72WE0

カルピス原液


115: 足4の字固め(西日本):2014/01/30(木) 22:33:02.36 ID:QOx1X6QM0

これはワインが筆頭だろ
ビールとかどうやってかっこつけるんだよ


116: 中年'sリフト(福島県):2014/01/30(木) 22:33:03.23 ID:AmyM/Q9I0

多分

みょうがだろ

この苦味の美味しさが分かるのには30年以上掛かりますw


120: かかと落とし(東京都):2014/01/30(木) 22:35:06.29 ID:ZMumCR8r0

ワインだな
日本酒ウイスキービール一通りいけるがワインだけは本当にダメだ


125: ファルコンアロー(関東地方):2014/01/30(木) 22:37:15.42 ID:usNT+2XtO

からいジンジャーエール


133: ニールキック(内モンゴル自治区):2014/01/30(木) 22:40:37.73 ID:afAe6/XiO

ドンペリ
はっきり言って不味い


151: バーニングハンマー(関東・甲信越):2014/01/30(木) 22:56:52.41 ID:K81eghKJO

エビアンだろ
ちょい高いし


156: ジャンピングカラテキック(東京都):2014/01/30(木) 23:00:03.09 ID:MmcDd3Z60

ハーブティー系全般


157: ハイキック(大阪府):2014/01/30(木) 23:00:29.90 ID:zIDo4X6W0

お金が無いからクリープ買えない


171: ハーフネルソンスープレックス(広島県):2014/01/30(木) 23:09:28.43 ID:JqAdKpIN0

ワインと日本酒が苦手
いろいろ試してみたけど
不味いとしか思えなかった

シャンパンは好き
ブリュットが好き
スパークリングワインは認めない


175: レインメーカー(関東地方):2014/01/30(木) 23:11:17.51 ID:Gi+3eDEhO

ウィスキー


178: ドラゴンスクリュー(西日本):2014/01/30(木) 23:13:16.24 ID:tJJmPoYEO

スターバックスコーヒー


182: ドラゴンスクリュー(内モンゴル自治区):2014/01/30(木) 23:16:41.34 ID:GaV2H4PVO

チェイサー無でスピリッツのショット飲み。


184: ファイヤーボールスプラッシュ(WiMAX):2014/01/30(木) 23:17:40.86 ID:1+dWV7Ag0

焼酎だけは無理
あんなもの、単体で飲む奴の気が知れない
梅酒を作る為の材料に過ぎないのに


186: 男色ドライバー(空):2014/01/30(木) 23:19:37.99 ID:1vdHcAuu0

ブラックコーヒーは、豆によって天と地ほどの差がある。
そこらの安物の豆で入れても、とても旨いとは言えないが
100g2千円クラス以上の豆で、旨い焙煎されたものならば
日本茶の旨いのを飲むのと同じくらいの風味と香りが楽しめる。


191: ジャーマンスープレックス(岡山県):2014/01/30(木) 23:23:36.34 ID:HouiLdQO0

ほうじ茶


201: カーフブランディング(愛知県):2014/01/30(木) 23:30:18.59 ID:bvuUe/zX0

高級ワイン


204: ダイビングヘッドバット(愛知県):2014/01/30(木) 23:32:45.99 ID:AN1fO4RY0

マックシェイク


208: 急所攻撃(catv?):2014/01/30(木) 23:35:56.58 ID:QhNL8O2w0

ウコンの力


211: テキサスクローバーホールド(宮城県):2014/01/30(木) 23:38:30.99 ID:xWaRQzdu0

不味い酒なんてマッコリかチューハイぐらいだ
馬鹿舌じゃなきゃな


218: キングコングニードロップ(大阪府):2014/01/30(木) 23:43:30.67 ID:3jll7/Lk0

甘酒
冷やしあめ
みっくちゅじゅーちゅ


223: トラースキック(北海道):2014/01/30(木) 23:45:23.19 ID:A2WhYR9m0

紅茶


229: 急所攻撃(千葉県):2014/01/30(木) 23:48:56.01 ID:S1h6hv7M0

ブラックコーヒー
ワイン
ビール


231: チェーン攻撃(SB-iPhone):2014/01/30(木) 23:54:33.54 ID:Xruh4KcQP

赤ワイン


237: マスク剥ぎ(大阪府):2014/01/30(木) 23:58:52.63 ID:EnWrq1en0

芋焼酎
まずすぎて吐く


243: エルボーバット(長屋):2014/01/31(金) 00:03:23.87 ID:D1YEn9Vp0

マティーニ カッコつけのカクテル 大して旨くもない


245: TEKKAMAKI(北陸地方):2014/01/31(金) 00:04:27.21 ID:uFi1jFm10

何故か高値が付く渋くて不味いワイン
香りも味も美味いのあるのにわざわざバーボン
同じく芋焼酎


249: 急所攻撃(関東・甲信越):2014/01/31(金) 00:08:57.42 ID:mFPdn2bAO

ワインに一票
ファンタグレープの方が断然美味い


278: ドラゴンスクリュー(東京都):2014/01/31(金) 01:13:15.80 ID:WFoFW0+y0

ワインだろ
圧倒的に


280: レインメーカー(三重県):2014/01/31(金) 01:15:04.18 ID:fYS1tBlf0

眠眠打破


301: ストマッククロー(新疆ウイグル自治区):2014/01/31(金) 02:05:54.10 ID:tEObf/VB0

ホッピー
ビールの方が確実にうまいだろ


316: ジャンピングDDT(東京都):2014/01/31(金) 02:55:37.37 ID:UrEA/MoB0

スピリタス


333: ボマイェ(チベット自治区):2014/01/31(金) 03:50:09.91 ID:4WUz51vx0

てか酒全種

ノンアルコールだったらほとんど売れない不味い飲み物


338: ストマッククロー(東京都):2014/01/31(金) 04:10:49.75 ID:mXk+qBZl0

トリス


346: フルネルソンスープレックス(東京都):2014/01/31(金) 04:32:04.35 ID:KnQIlVLO0

スタバの飲み物
酒のめるのに烏龍茶
効かないのにハゲ薬


355: ウエスタンラリアット(WiMAX):2014/01/31(金) 05:21:14.23 ID:W7smI4sF0

ダイエットコーク


360: 稲妻レッグラリアット(北海道):2014/01/31(金) 05:45:42.07 ID:OX8wujed0

芋焼酎

あの匂いはどう嗅いでもシンナー


376: リバースパワースラム(空):2014/01/31(金) 06:12:37.80 ID:ufXUB1aC0

カルーアーミルクと梅酒除く酒全般
ジュースでいい


377: 閃光妖術(東京都):2014/01/31(金) 06:14:30.69 ID:MWombhdG0

カロリーゼロ製品


380: パロスペシャル(東京都):2014/01/31(金) 06:21:29.52 ID:O+v0uE8Y0

ジャスミンティだな


381: マシンガンチョップ(やわらか銀行):2014/01/31(金) 06:21:51.27 ID:86HOI+hJ0

ボージョレ・ヌーボー いくら褒めちぎろうとも数十年後にはどうせ忘れて飲まねーんだろ?


384: パイルドライバー(滋賀県):2014/01/31(金) 06:30:45.67 ID:QSVStw610

バリュウム


401: リキラリアット(東京都):2014/01/31(金) 07:09:24.56 ID:IsiWK2gr0

ワイン。ぶどう酒は大して旨くない


403: イス攻撃(東日本):2014/01/31(金) 07:14:08.13 ID:So4asQg5O

そば湯。


412: トラースキック(dion軍):2014/01/31(金) 07:49:57.36 ID:f7pSP71k0

かっこつけて飲むものではないと思うが
これはジャスミンティーいったく


415: エメラルドフロウジョン(栃木県):2014/01/31(金) 08:03:56.10 ID:An5jLVIB0

スピリタス


439: ヒップアタック(家):2014/01/31(金) 10:29:49.61 ID:mbeKltVV0

ウイスキー。
湿ったダンボールみたいな匂いで何がいいのかわからん。高いから美味いと思い込んで飲んでるだけじゃないの?


443: エクスプロイダー(福井県):2014/01/31(金) 10:32:53.00 ID:Dy2MbKhL0

バーボンだろ。