提供元:ダラ奥が楽な料理を考える2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1292554151/
b


1:可愛い奥様:2010/12/17(金) 11:49:11 ID:SltTagEX0

料理本見ても用語とかよくわかんないし上手くできないので
簡単に作れる料理のレパートリーを増やしたいのです
怠け者奥の私が料理スレをつくってみました じゃんじゃん書き込んでください

前スレ
ダラ奥が楽な料理を考える
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ms/1278054900/


2:可愛い奥様:2010/12/18(土) 11:12:57 ID:AXqmVAzEP

スレ立てありがとうございます!

前スレにも書いたことあるかもしれないけど、東京電力でもらった
景品のシリコンスチーマーが鬼活躍してる。
今朝は、生鮭切り身に塩胡椒とクレイジーソルトのタレと適当に
あるスパイス類をふりかけて、レンジで数分チンしただけで
ふっくらやわらかな蒸し焼きができた。
調理時間4分くらいw

それだけでおかず終わらせるなら、鮭のよこにミニトマトやエノキとか
置いてもいいし、がんばってキャベツの千切りを下に敷いてもいいし、
とにかく楽だ。

別にルクエとかヴィヴとか高級品じゃなくて、安物でも全然使えるから
まだ持ってない奥様いたら騙されたと思って買ってみてー!
個人的には、フタが観音開きのルクエは、作ってそのまま皿として
出しにくいので微妙だと思うw



3:可愛い奥様:2010/12/19(日) 14:36:33 ID:JaFSv77y0

塩豆腐

木綿豆腐に天然塩を振りかけ、ペーパータオルでくるんで
冷蔵庫で一晩置く
あとは適当に切って食べる
濃厚な味わいともちもちした食感が美味しい


755:可愛い奥様:2011/06/11(土) 07:38:09.10 ID:96BCXAZU0

>>3
塩豆腐、これみてやってみた。
美味しいな~これ!感謝してます。


4:可愛い奥様:2010/12/25(土) 11:24:34 ID:i8Dt4zKT0

あげとく

ブロッコリを適当に切ってレンチン
ツナ缶にマヨ混ぜる
皿にブロッコリのせてツナマヨのせてあればチーズのせてチン

ほうれん草や小松菜、キャベツでもなんでも可、
もう遅いけどプチトマトでも入れればクリスマスカラーで見栄えもよし


12:可愛い奥様:2011/01/06(木) 12:35:11 ID:WMp1d5tY0

賛否両論になりそうだけど、ツナつながりで投下してみる

ツナ+アボガドとトマトの角切り+マヨネーズとしょうゆとワサビ

混ぜる

あつあつごはんに乗せて、ツナマヨワサビ丼・・・

必ずしもツナでなくてロースハムや鳥のささみなんかでもいいんだが
どんぶりヤな人はフツーにサラダとしてお召し上がりくだされ


13:可愛い奥様:2011/01/10(月) 05:44:35 ID:JjJwHpSr0

>>12
生のマグロでも美味しそうな雰囲気が


21:可愛い奥様:2011/01/12(水) 15:49:49 ID:+Zv3OUtj0

実家から白菜を大量にもらったので、鍋にして消費していたが、夫が飽きてしまったらしい。
ひとまず今日はポトフにしようと思うんだけど、ダラ奥的に他にオヌヌメの料理はありますか?

ちなみにもう一つの候補が、キムチにして豚キムチャーハンにでもできたらと思うんですが、
生の白菜からキムチ風にするのって難しいのか?


24:可愛い奥様:2011/01/12(水) 20:20:36 ID:QbWZC/BU0

>>21
うちも大量の白菜をもてあましていたんだけど
NHKでやっていた本格キムチ漬けにしてみたら
美味しいし、長持ちするし、
鍋でも炒め物でも使えて満足だった。


25:可愛い奥様:2011/01/12(水) 20:38:20 ID:K/FLyS5r0

>>21
1 白菜をざく切りにする。
2 なべ底に敷き詰める。
3 その上に薄切り豚肉をのせる。
4 またその上に白菜をのせる。

以下3と4を繰り返して鍋に山盛りにする。
蓋をして火にかけて、白菜の水分でグツグツ煮えてきたらできあがり。
ポン酢や塩だれで食べるとおいしいよ。
白菜と豚肉にしめじを足すと、さらにおいしい。


71:可愛い奥様:2011/01/21(金) 10:20:42 ID:CG+QWGh70

ダラ的手法としては、鍋物用にいろいろ混ぜて一口サイズに丸めてある鳥ひき肉を
買って来てニンニクみじん切りとか大葉といっしょに包んで和風鳥餃子にする手もある
買ってきたのをそのまま冷凍して包むと超ラク
蒸してポン酢でいただくとわりとおいしい


73:可愛い奥様:2011/01/21(金) 15:49:45 ID:qCLgUMmG0

>>71
鍋用の鶏だんごは色々使えそう!
いいこと聞いたわ。


83:可愛い奥様:2011/01/22(土) 13:08:04 ID:CZUD5NE50

季節外れだけど、トマトが余っていたので、冷製パスタ風そうめんにした。

トマトをさいころ状にカットし、めんつゆ、オリーブオイル、ガーリックパウダーでマリネ。
ゆでた素麺を混ぜるだけ。7分もあれば出来る。カットトマトの缶詰で作ればもっと早い

ヒートテック着てると暑いのか、冷たい麺が美味しい。


85:可愛い奥様:2011/01/23(日) 02:08:48 ID:2A85LHbJ0

白菜
この時期は連れの実家から大量にもらう。
ダラなので「~の素」っぽいのをよく使ってたんだけど
鶏肉と一緒に塩コショウで炒めて生クリーム入れてコンソメ入れて煮ると
立派に白菜のクリーム煮になった。
10分で出来る。

冷製パスタで思い出したので
パスタ茹でてる間にキャベツ刻んでコーンと一緒にマヨネーズであえる
茹で上がったら水に晒して混ぜ、和風ドレッシング(キューピーの具の多いヤツ)
かければセブンのパスタサラダに良く似た味になる。
これも10分で出来る。


105:可愛い奥様:2011/01/24(月) 07:08:25 ID:P38EbIqI0

白菜と豚バラの重ね蒸し、レンジでやったらウマーだった。
一人用のグラタン皿に、間にてきとーに塩振りつつ重ねて、皿の高さよりすこし高いくらいまで重ねて、ラップしてレンジで5分強。

仕上げにゴマ油たらせば完璧。
食べるラー油かけてもいける。


106:可愛い奥様:2011/01/24(月) 16:27:32 ID:0L7/yVQP0

ちっと面倒かもしれないけど
白菜とひき肉の重ね蒸しがおいしかったよ。
ひき肉を練るのが面倒ならなべ用つくねを流用してもいいと思う。
ざく切りにした白菜の間にひき肉を塗りたくって鍋に適当に重ねていく。
だし汁で煮てポン酢で食べる。

普段>>105さんの作り方で作るんだけど
ばら肉より豚ひき肉の方が私はおいしかった。

うちはレンジないんで鍋で作ったけどレンジでチンでもいいと思うよー。


107:可愛い奥様:2011/01/27(木) 21:20:44 ID:6bBlaIWQ0

アクアパッツァは超楽。しかも見た目豪華。
白身魚と貝とにんにくと、オリーブとかなんとか好きな野菜入れて焼き蒸しするだけ。
しかもウマイ。


108:可愛い奥様:2011/01/27(木) 22:13:53 ID:2NPdDMQp0

オクラを軽くゆがいて適当に切ったものと、カニカマ適当に裂いたものにゴマ油と塩とめんつゆ少しで混ぜる。

なんとなくナムルの味付け。


113:可愛い奥様:2011/01/29(土) 08:57:37 ID:OHTwIyOQ0

鶏肉(胸でもモモでも)適当に切ってビニール袋に入れて
ハーブソルト(レモン味が好き)をかけて適当にビニール振る。
そして焼く。簡単な弁当のおかず。


115:可愛い奥様:2011/01/29(土) 20:09:05 ID:eSsIW/fO0

ちぎったレタスにしょうゆ・サラダ油・海苔のちぎったのを
かけるサラダが大好きなのだが、レタスが高くて
白菜の千切りにしょうゆ・サラダ油・かつおぶしをかけてみた。
とてもおいしかった。


119:可愛い奥様:2011/01/30(日) 22:25:22 ID:pZLjmW4B0

ほうれん草、いちいち茹でるのがめんどいよー
茹でなくても大丈夫かな


121:可愛い奥様:2011/01/30(日) 22:57:12 ID:o3Rc45nk0

>>119
栄養も流れるけど

ざく切りにしてから洗って、多少、水につけるとアクはかなり抜けるらしい。
水溶性だからね


122:可愛い奥様:2011/01/31(月) 00:19:50 ID:uTNHm7s20

>>121
そうなんだ!いいこと聞いた。ありがとう。

豆腐に梅昆布茶少々、ポン酢ぶっかけてレンチン。
簡単湯豆腐、夕飯1人の時によくやるけどうまい。


124:可愛い奥様:2011/01/31(月) 16:44:31 ID:OHeK7al80

カリカリベーコンとフライドオニオンは便利だよねー。
キャベツの千切りに振りかけただけで豪華に見えるw
もちろん味もいい。


136:可愛い奥様:2011/02/03(木) 15:09:13 ID:ZIVzJLxF0

元々はどこかのスレで見た気がするんだけど
アボカドと納豆、ゴマを混ぜるだけ。

味付けは納豆のタレやつゆ系の調味料。
ちょっと甘みのある方が美味しい。

自分はそこに青さノリを混ぜる事もある。
ざっくり混ぜでもいいし、トロトロになるまで混ぜても美味しい。


140:可愛い奥様:2011/02/04(金) 09:31:59 ID:CAXw1tU80

寿司酢って便利だよね
余った大根をスライサーで切って、寿司酢入れておいとけば漬物


141:可愛い奥様:2011/02/04(金) 12:15:54 ID:8A+sMKGm0

>>140
そこに練り梅を投入するとなおよろし


144:可愛い奥様:2011/02/05(土) 14:50:02 ID:qwFvNOj5P

大根おろしとポン酢最強だよね。

前にも書いたけど、大根おろした中にふえるワカメ振り入れておけば水気吸って、ワカメも戻って、一品目増えて一石三鳥だ。

フープロでおろして冷凍しておけば楽ちんだよ。


154:可愛い奥様:2011/02/07(月) 20:29:30 ID:vvR1CZ0x0

100円ショップで買ったネギカッター
(小さいスライサー)
ネギを切るのが苦じゃない、それも薄い


157:可愛い奥様:2011/02/07(月) 22:51:33 ID:s+E2ZpLG0

マルチクイックっての使ったらどんなダラ料理作れるの?


158:可愛い奥様:2011/02/08(火) 09:20:40 ID:Rw7no2jY0

>>157
ダラってほどではないけど、ドレッシング作ったりするの楽

瓶に調味料と玉ねぎとか入れて、ガーっと混ぜると出来上がり
で、汚れ物はそれだけみたいな。

あとは野菜を煮た鍋の中にそのまま突っ込んで、ポタージュとか。

コップの中に牛乳とフルーツを入れてジュースとか。(容器は選ぶけど)

みじん切りとかも出来るし、楽といえば楽。


185:可愛い奥様:2011/02/09(水) 22:13:57 ID:GCUsijqXO

じゃがいもを一個ずつアルミホイルで巻いて、白米炊く時に(水加減そのまま)一緒に入れる
ご飯が炊けたら、じゃがいももホクホク柔らかくなってる
適当に切って、バターと岩塩まぶせば美味しいじゃがバタの出来上がり

アルミホイルに米粒が引っ付くから、ホイルのまま旦那に出せないのが難点w
私だけならホイル開いてそのまま食べる


193:可愛い奥様:2011/02/10(木) 10:15:05 ID:hgqOUIP40

>>185
アルミホイルを2重にしとけばいいんじゃね?


186:可愛い奥様:2011/02/09(水) 22:49:56 ID:G6WGFqiL0

私は炊飯蒸籠っていうのを使ってるよ
炊飯器の蒸気で加熱調理するの
ゆで卵と温野菜がご飯と一緒にできる


189:可愛い奥様:2011/02/10(木) 00:48:56 ID:aHNj2JWH0

たまねぎをみじん切り。
ツナ缶と玉ねぎをボールに入れ、
マヨ、塩コショウ、ガーリックパウダーを入れ混ぜる。

おかずにもなるし、つまみにもなる。
結構とまらん。


190:可愛い奥様:2011/02/10(木) 00:52:01 ID:aHNj2JWH0

おやつ編。

大きめの平皿にクッキングシートを敷き
(別になくても良い、洗うのが若干楽なだけ)
スライスチーズを適当な大きさに手でちぎる。
(私はまず三角に折って切り、更に三角に折って、と1枚を4等分)
シートに並べたらレンジで1~1分20秒ほどチン。
なんと名前をつければいいかわからぬおやつだが、
うちの子は気に入って、度々リクエストされる。


191:可愛い奥様:2011/02/10(木) 00:56:58 ID:q29ke/KpO

>>190
カリカリになるのかな
手軽で美味しそうだね


201:可愛い奥様:2011/02/10(木) 19:46:28 ID:d4KxGXIVP

>>191
チンしてから少し冷ますと、カリサクって感じのチーズ
クラッカーになるよ。若干歯に詰まるけどめっちゃおいしい。


201:可愛い奥様:2011/02/10(木) 19:46:28 ID:d4KxGXIVP

>>190
私もそれお気に入りだ。

自分の場合はスライスチーズだと1/2に三角にちぎって
オーブンシートに1-2枚分載せて、3分チンしてる。
シュレッドチーズを適当に盛ったのでもベビーチーズでも
ナチュラルチーズでもスモークチーズでもなんでも出来るよね。


217:可愛い奥様:2011/02/16(水) 14:26:06 ID:IY1/FUoyO

>>190
チーズのおやつ、美味しかったです
ありがとう
ハマってしまってついつい食べ過ぎちゃうw


252:可愛い奥様:2011/02/23(水) 16:35:23.62 ID:Y/oA+KF90

>>190
チーズのおやつ、わたしもはまった~
これ、とろけるチーズの方がうまくいくね。


280:190:2011/03/01(火) 09:40:29.70 ID:yLtoH3AI0

やっと規制解除だー。

チーズをレンジでチンレシピ(レシピってなもんじゃないがw)書いたもんです。
レスくれた方々ありがとう。
地味ながら結構はまるでしょ?w
ちなみに我が家では「ぷくぷくチーズ」と呼んでます。

一回間違えてとろけるチーズでやっちゃって目が点だったけど
これがまた子供から好評。
なので、ふつーのチーズでもとろけるチーズでもカマンでも
美味しけりゃ何でもありのゆるい感じがなお良い。


これだけだと何なのでおかずに1品。
①大根を薄めの千切りにし、塩をふっておく
②ハムも同じように千切り。たまねぎも。万能ネギは3~4㎝にザク切り。
③大根をさっと洗って、ボールにハムと玉ねぎ、万能ネギを入れ、
 マヨネーズ、お酢、砂糖ちょびーっと、和からしを入れ、混ぜ混ぜ

これもおかずにもツマミにもなる。
結構止まらん。


282:可愛い奥様:2011/03/01(火) 10:17:07.75 ID:MbdFqU3h0

>>280奥様ありがとう!!
どちらも私の好みな味っぽい!!早速今日やってみます。

蛇足ですが私はレンジでチンのチーズを、間違えてオーブンでやって
焦げ焦げにしてしまい「でもおいしいはずだ。(まだ間違いに気付いてない)」と
食べて苦さに悶絶しました。皆さまもお気をつけて。


192:可愛い奥様:2011/02/10(木) 08:34:35 ID:QISfn/8E0

クックパッドの牛角やみつきキャベツ

ビニールに手でちぎって小さくしたキャベツ4分の一いれる。
(面倒でなければ包丁を使ってざく切り)
塩小2分の一、こしょう、ごま油小2、昆布茶小2分の一、
にんにくチューブ2cmいれてビニール振るだけ


202:可愛い奥様:2011/02/10(木) 19:49:54 ID:T+26Ecpp0

合挽きミンチとたまねぎのみじん切りをオリーブオイルでいためて
ケチャップとお好みソースと塩コショウで適当に味付けした簡単ミートソース
(ちょっとバターを入れるとこくが出る)
ざく切りにしてマヨネーズ少々で合えた水菜と適当にカットしたトマト
これらを白ご飯の上にのせたなんちゃってお子様タコライスが意外と好評でした
とろけるチーズをのせたらよりそれっぽくなるかも


203:可愛い奥様:2011/02/10(木) 23:43:22 ID:Zr0kDpMe0

>>202
美味しそう!
でも、みじん切りめんどくさいなー


204:可愛い奥様:2011/02/12(土) 12:12:29 ID:cWRI+/1r0

餅の上にベーコン置く
その上にスライスチーズ乗せる。
オーブントースターで餅が膨れるまで焼く
醤油適量かける
海苔で巻く
結構おいしい。


208:可愛い奥様:2011/02/14(月) 15:46:56 ID:vMMxxhYZ0

カニ缶あける。それに大匙2杯の酒をふる。
卵4個かきまぜたヤツにさっきのカニ缶の中身をぶち込む。
小口切りに細ネギを大匙2くらい刻んでおく。
鍋に水、鶏ガラスープの素、しょうゆ大さじ、1砂糖小さじ2を入れて
熱し水溶きカタクリでトロミあんをつくる。
熱く熱した中華鍋に大匙3の油入れ煙が出たら
さっきのカニ入り卵をぶちこみ混ぜ混ぜ
半熟で皿に取りだし、さっきのトロミあんを上からかけて
ネギを飾る。
ホラ、1品できたよ。


209:可愛い奥様:2011/02/14(月) 17:16:19 ID:qqHZFy9y0

>>208を読んで思ったんだが、
水溶き片栗粉を作る以前に、シンクのすぐ背中側にある食器棚の引き出しから
片栗粉の容器を取り出して、ネジ式の蓋を開けるのが面倒な私って…w

変だな、冷蔵庫に入ってるハーブ類やマスタードはホイホイ使うのにな。
置き場所とか容器を変えたら良いのかな?


211:可愛い奥様:2011/02/14(月) 17:33:58 ID:nTdiY+Q40

ちなみにあんかけは電子レンジでも作れるよ

全部混ぜて、レンジにかけてぶくぶく言い始めたら泡だて器で混ぜる。
を何度か繰り返すだけ。鍋が汚れなくて便利


212:可愛い奥様:2011/02/14(月) 17:47:24 ID:YJ3aLOxe0

ここの内容すら時にハードに思える…ダラだったのかわたくしはorz
まな板を洗うのが、重い、面倒で思い切ってやめました
お皿の上で切ってます。結構おkです、いけます

もう出てるかな
ぎょうざの皮にチーズを一口サイズで包んで揚げる
仕上げに黒胡椒。おいしいです

あとタマネギの保存はくし切り、みじん切り、など用途別に切って
それぞれジップロックとかに入れます
冷蔵、冷凍ともに保存可能です。芽が出て傷む心配なし

…もうなんも絞りだせません。光るアイデアなくてすんまそん


214:可愛い奥様:2011/02/14(月) 23:17:36 ID:eyh+uKgDO

ウェイパーいただいた。どう手抜きに活用しようかな。


216:可愛い奥様:2011/02/15(火) 09:11:42 ID:FU//bdYM0

>>214
器に乾燥わかめや葱、湯で戻せる春雨など、お好みの具材をぶっこむ
ウェイパーを適量入れて、お湯を注ぐ
胡椒やゴマ油で味を調整してスープの出来上がり

ウェイパーをあったかご飯に乗せるだけっていう食べたかもあるらしいが
こっちはチャレンジしたことないや


238:可愛い奥様:2011/02/19(土) 00:31:45 ID:LnG6O05PP

シャキ奥のママ友と一緒に台所に立ったときに、
私が湯沸かし器のぬるま湯でお米研ごうとしたら
えっ!ってびっくりされてしまったorz
むしろ真冬に冷たい水でお米研ぐことのほうが
私にはびっくりだった・・・

ていうか、自宅では10年以上無洗米しか使ってないから
お米研ぐの自体がハードル高すぎるw


245:可愛い奥様:2011/02/22(火) 16:46:12.84 ID:K3N6zi/J0

水道の水流でお釜をぐるぐる回して
3回くらい水を変えてスイッチオン!

昨日、夫に出して好評だったもの。
酒、白菜、鱈、ベーコン、きのこ、バター、胡椒を
お皿に入れてラップをかけて電子レンジで3分半


259:可愛い奥様:2011/02/24(木) 13:00:20.01 ID:NeqmgQIJO

>>245
鱈のレンチンの蒸しもの、楽で美味しいですよね。
昨日のはなまるマーケットでも、鱈に塩を降って15分、水で洗い、水気を拭き取ってレンジで加熱。
薄めためんつゆを入れてもう一度加熱。
仕上げに、大根おろし、生姜、刻みネギをのせて出来上がりってやってました。



290:可愛い奥様:2011/03/03(木) 18:49:32.25 ID:irDAx9xU0

よく作る野菜スープ
トマト切る(ミニトマトなら洗うだけ)
ピーマンとか好きな野菜切る
鍋でごま油で野菜を少し炒めてお湯を注いで
減塩タイプの鶏ガラだしとしょうゆで味付け(薄味で) ショウガをいれてもおk
トマトを大きめに切るとおかずっぽい
お好みで溶き卵
これと買ってきたコロッケとかでご飯にしてる
過去スレで書いてたらごめんなさい


295:可愛い奥様:2011/03/05(土) 05:51:02.06 ID:uXte18I3O

>>290
私も野菜スープよく作るけど、野菜炒めないや。
表向きは低カロリー仕様だけど、真の理由は面倒だからw
ブイヨン、カツオだし、中華ダシと何使っても美味しいのがいいよね~
あと水の代わりにホールトマトにして、鶏肉入れて味調えたら
ちょっとしたご馳走になる。


296:可愛い奥様:2011/03/05(土) 06:10:09.21 ID:CpfYKe8RO

>>295
わかるー
うちも冷蔵庫の野菜ぶち込んで圧力鍋で野菜スープ大好きだし好評!
後、圧力鍋に野菜ぶち込んで、こんにゃくやらゆで卵ぶち込んでおでんも最強
圧力鍋は私の見方だ


311:可愛い奥様:2011/03/07(月) 15:06:56.68 ID:KkOxBKPr0

蟹缶が死ぬほどあるんだけど、いつも日持ちするからいっか~と放置してたら
あと半年くらいになってしまった。
0歳児を抱え、手のこんだ料理などできず当面出番もなさそうorz
ここの奥様ならどんな調理で食べきりますか?


314:可愛い奥様:2011/03/07(月) 16:44:07.12 ID:fSyRpQJf0

>>311
◆カニ雑炊
◆アスパラとカニと卵白の炒め
◆カニチャーハン
◆カニグラタン
◆カニクリームソースのパスタ
◆カニとオニオンスライスのサラダ マヨでもポン酢でも

正直、羨ましい。


388:可愛い奥様:2011/03/21(月) 16:38:24.64 ID:BytCimhMO

>>311亀ですが、超カンタン蟹缶レシピを。

適量の大根おろしと蟹缶を沸かしたお湯にぶっこんで塩で味付けするだけで上品なお吸い物の出来上がり。

三つ葉を飾ると料亭風。

義両親呼ぶときとかお祝いの日なんかによく作る。


335:可愛い奥様:2011/03/10(木) 09:37:06.32 ID:8wSam8r50

私は、余ったもやしを、
以前は茹でるのが面倒くて、生のまま保存して腐らせちゃってたけど、
レンチンするようにしてから、捨てずに済むようになった。

もっとも、最近知ったけど、もやしは生のままで冷凍しても、
ラーメンに入れる程度には使えるそうだ。


362:可愛い奥様:2011/03/14(月) 19:00:38.34 ID:zrBPQJde0

スレタイに戻るけど、今更だけどシリコンスチーマー使ってみた
調理器具とお皿が一緒で便利
から揚げの粉を鶏肉にまぶしてきのこやグリーンピースと一緒にレンジで6分
切ってある肉を買えば包丁もまな板もつかわず唐揚げ粉うまうま


364:可愛い奥様:2011/03/15(火) 00:07:25.16 ID:2NcByOHg0

>>362 
美味しそう!明日やってみる!
シリコンスチーマーも唐揚げ粉も最近使ってなかった事に気がついた。
ほっしゃんが唐揚げ粉の事をPP(パーフェクトパウダー)って言ってた事も思い出した!


367:可愛い奥様:2011/03/16(水) 22:14:42.69 ID:nxbDYOzG0

被災したダラ奥@茨城県です。
今回ダラが役に立ちました。
①風呂水捨てるの忘れてた→トイレに使えた!
②餃子作りっぱなしで急速冷凍庫に入れっぱなし→地震の次の日焼いて
 お隣さんと一緒に食べた!旨かった!
③貰い物のカレールー貯めっぱなし→お隣さんに分けたよ!
ただ、畳んでない洗濯物がソファーに山積みになっている中へ
お隣のシャキ奥っぽい家族をお招きするのが、恥ずかしかった・・・。


368:可愛い奥様:2011/03/16(水) 22:54:45.97 ID:/xxdKibAP

>>367
おお、よかったねー!
日頃のダラも役だってよかった。
私も買うだけ買って使うの忘れてた乾物や粉類が
大活躍してるよ。


380:可愛い奥様:2011/03/19(土) 07:54:51.16 ID:/H2VhzUjP

ホットケーキミックスで一番楽なレシピ

ホットケーキミックス適量
水 ホットケーキミックスの8~9割くらい

以上を混ぜて焼く。
フライパンに垂らすときに、おおげさなくらい高い位置から
するときれいにひろがる。
更に、お玉の背でぐりぐりひろげて薄くパンケーキっぽくして
バナナスライス+シナモン+はちみつをはさんだり、ツナきゅうり
とかハムチーズ海苔とかで食べてもいいよ。

私はホットケーキのモソモソがあまり好きじゃないので、こっちのが
むちっとしてて好き。


385:可愛い奥様:2011/03/21(月) 09:43:17.69 ID:2f3ijuemO

ホットケーキミックスに卵、牛乳を入れてよくまぜて炊飯器で炊く。
油使わないからヘルシーで美味しいよ。


401:可愛い奥様:2011/03/27(日) 00:40:46.38 ID:l2Hfgv1M0

ピーマンを縦半分に切る
チューブのにんにくおろしとマヨネーズを混ぜたのをピーマンの内側に塗る
ちりめんじゃこをパラパラ
最後にとろけるチーズ(細かいやつ)をパラパラ
グリルに並べて焼く

なかなかおいしいよ。
ピーマン嫌いには無理だろうけど。そこが難点。
何かで見たやつだからパクリだけど真性だらの私でも創作可能なレベルですんでご安心を。


416:可愛い奥様:2011/03/29(火) 16:02:00.60 ID:yfrWnEgbO

夕ご飯作るのやだなー。塩鯖あるんだけど、焼くの面倒。
副菜もなに作っていいんだか、解んないし。
ピーマン3個しかないし。


417:可愛い奥様:2011/03/29(火) 16:14:33.11 ID:HNK24rm+0

>>416
塩鯖と一緒にピーマン焼いて、ピーマンは鰹節としょうゆで和えればおk。


425:可愛い奥様:2011/03/31(木) 22:57:50.99 ID:OIxD13PH0

湯豆腐もどき

小鉢に出汁昆布(乾いたまま)を敷いて、その上に豆腐を乗せる。
小鉢に水を張る(豆腐が浸らずともOK)。
レンチンする。
水を捨てる。
ポン酢を掛ける。
気力があれば、ネギとか添える。
気力があれば、豆腐は切っておく。

寒い季節に冷奴を出すと我が家ではブーイングされるが、これだとOK


446:可愛い奥様:2011/04/05(火) 12:37:43.28 ID:wE67hnRz0

市販のたくあんを七味唐辛子入りの醤油に漬けるとうまいよ


447:可愛い奥様:2011/04/05(火) 21:33:15.01 ID:4iKTziR3O

>>446 良い事聞いた!やってみる。
親から送られて、ひたすら冷凍庫で場所とってた漬け物ガ有るんだw


455:可愛い奥様:2011/04/11(月) 20:05:24.49 ID:ECO9HAG/0

火を使わないダラ料理。

ご飯に、チーズとのりとほぐし鮭(瓶入りの)を細かくして入れ
混ぜる。食べる。それだけw


467:可愛い奥様:2011/04/13(水) 18:35:29.00 ID:oeSeEjhT0

きゃべつをざくざく切る
こぶ茶を混ぜてしばし放置
しんなりしたらごま油を混ぜる

特に目新しくもないけど昨日作ったら美味しかったので
他に切る物があったので太めの千切りにしたけど、手でちぎってもいいと思う


468:可愛い奥様:2011/04/14(木) 21:39:43.90 ID:XHoVMNTrO

>>467
牛角のやみつきキャベツを思い出した…w

今日しらすが安かったから、しらす丼にした。

きゅうりを輪切りにして目分量の塩でもんでおく
丼にご飯を入れて、塩もみきゅうり適量並べる
その上に温泉玉子を盛り付ける
温泉玉子を囲むように、しらすを思いっきり敷き詰める
その上にゴマを大さじ1杯ぐらいふりかけて、
千切りした大葉を水切りして盛り付ける
味付けにめんつゆをかけて出来上がり

簡単だけど美味しかった。


497:可愛い奥様:2011/04/21(木) 15:23:19.13 ID:TgC8V8tPO

さつまいもが余ってたから干し芋を作った
干し過ぎて堅いw噛めないw
ダラだから乾燥具合をチェックもせず
ただ漫然と干す→夕方取り込む、を繰り返してたせいだな
あーあ、ちょっと楽しみだったのにな干し芋


499:可愛い奥様:2011/04/22(金) 05:19:16.99 ID:DsoG033VO

>>497
干し芋って普通に硬いもんだと思ってた。
売ってるのも硬いから、そのままじゃ歯がやられるw
レンチンするか、トースターで少し焼いたらいいよ。

最近暑くなってきて、ダラな私の大好きな季節がやってくるw
蕎麦、冷やしうどん、そうめん、ひやむぎ…
献立考えなくても、すべてオンリーワンで済む季節が…。
何が苦痛って献立考えるのがもうね、マンドクサ


516:可愛い奥様:2011/04/25(月) 19:45:38.30 ID:6krGNBXhP

バーベキューで余った福神漬(未使用の袋入りのやつ)をもらったのだが
うちでは福神漬けなんて食べない。

なのでキャベツ小1/2玉をざく切りにしたところに、つゆごと福神漬1袋を
ぶち込んで、手で揉み揉みしてみた。
これはおいしい。海苔をちぎり入れて食べると更にうまい。

さっそくまた福神漬買って来ちゃったw


519:可愛い奥様:2011/04/26(火) 12:35:28.39 ID:6jEz/kUgO

にんにくの葉というのを買ってきた。
上はにらみたいになってて下はよくあるにんにくの芽みたいになってる。
葉の部分をどう調理していいかわからず二の足を踏みまくってます。
誰が教えてください。


520:可愛い奥様:2011/04/26(火) 14:03:09.74 ID:WX8s+RRAO

>>519
ニラみたいならニラレバ風とか既に濃いめの味付けされた肉と炒めたら?
てかなぜにんにくの葉を買ってきたんだw


528:可愛い奥様:2011/04/28(木) 11:36:29.71 ID:djnGQRYYO

にんにくの葉、調理しました。
・豚ロース塊150グラムくらい(解凍・太めの繊切り)
・にんにくの葉半分(葉先のほう。5センチ間隔で切る)
・にんじん1/3本(上記に合わせて切る)
・もやし1袋
この組み合わせは、有り合わせの材料です。

味付けは、ベーコンの代わりにしようと塩胡椒を肉に多めに入れ、ごま油でこんがり焼く。
そのあとにんじんを入れて炒める。オイスターソースも適当に入れる。
焦げ付く前に、葉ともやしを入れ、もやしの水分が出てきたら火力を上げて葉がクタクタになったら皿に乗せました。

感想/外食でにらだと思って食べていたのはこれだったのか…と思うような味の深み。
ただ葉ゆえのアクもあり(食後に感じる)肉に濃い味付けをして正解。
味の濃い中華に入れたら美味しいでしょう。
麻婆豆腐なんて本当に合いそうだなあ。先日したばかりなのでやめましたが、あとの半分は近々麻婆豆腐に入れようと思っています。

あと、食べるのは休み前がいいと思う。


547:可愛い奥様:2011/05/04(水) 20:42:55.89 ID:mrmvmtEF0

大根焼き

大根を厚さ2cmぐらいにきって、レンチン。
柔らかくなったら、両面に焦げ目がつくまでオリーブオイルでやいて最後はバターを絡ませる。
軽く大根1本食べられるよ。

最初は大根を煮ようと思ってたけど、段々めんどくさくなって、煮る→焼くに変えたら結構いけた


548:可愛い奥様:2011/05/04(水) 20:49:50.88 ID:Qrmdta5L0

>>547
いいこと聞いた!今日、巨大な大根を買ったので明日試してみるわ。
ありがとう。

厚さ2cmとあるけど、輪切りでOKなのかな?


550:可愛い奥様:2011/05/04(水) 21:58:41.40 ID:0IbwWwgp0

>>547
オリーブマヨとバターいいね
うちは油ににんにくと味噌マヨかけて食べてる


557:可愛い奥様:2011/05/07(土) 17:22:23.42 ID:3kUiaMiU0

>>554
オリーブオイルはトーストに塗って(ちょっと塩振るんだったかな?)
食べると美味しいと聞いたけど、自分は未だにやったことない
あとヨーグルトに混ぜて便秘解消とか


558:可愛い奥様:2011/05/07(土) 18:10:54.61 ID:T7bmmt5Q0

>>557

うちではかかせないヨーグルトディップ。
ボウル、ざる、ペーパータオル2枚、プレーンヨーグルト500g、ペーパータオル1枚、
ざると同じ大きさ、カーブのボウルを重ね、
ボウルに900mlぐらいのペットボトル(中身入りか、水を入れ)を乗せて重しにする。
ほっとくと30分で水切りヨーグルトができるので、
別の器にうつし、ドライハーブのミックスとクレソルを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど放置。
そこにオリーブオイルを入れて混ぜたらできあがり。

ペーパータオルから少しずつひきはがすようにするときれいにとれるから、
ざるを洗うのも楽ちん。
下のボウルにたまったホエーは砂糖か蜂蜜を加え、
牛乳を足すと美味しいラッシーになるので無駄ではない。

このディップ、クラッカーやポテトフライとの相性は半端ない。
ツナを和えたり、カリカリのトーストにもいける。
しかも、翌日のお通じの良さも、半端ない。
ブルサンをものすごくさっぱりさせた感じの味です。
だまされたと思って試してみて!


551:可愛い奥様:2011/05/05(木) 10:32:05.96 ID:y1btVx0t0

豆腐丼。
  ①:豆腐半丁を適当に潰す。
  ②:丼のご飯の上に、潰した豆腐を敷きつめる。
  ③:ネギ・ミョウガのみじん切り、しその葉の千切りをたっぷり乗せる。
  ④:梅干しもひとつ乗せる。
  ⑤:味ぽんをちょっとかける。
火を使わずに済むし、あっさりしてて美味しいです。


555:可愛い奥様:2011/05/07(土) 11:43:47.03 ID:b98GefX80

豆腐丼、ウマいよね~

アテクシのお気に入りは
くずし豆腐に揚げ玉、温泉たまご(もちろんレンチン)、
そこに万能ねぎとめんつゆ


560:可愛い奥様:2011/05/08(日) 04:07:15.76 ID:E0ajDvOi0

オリーブ油はマリネ液作ってなんでも漬ければいいよー
オリーブ 大6
酢 大3
砂糖 大半分
塩 少々
こしょう 多め を火にかけて液完成
焼いたかぼちゃとかきのことかなすとかを漬けて冷やす


573:可愛い奥様:2011/05/10(火) 01:07:08.05 ID:hTWyUgPE0

長ネギを斜めに切ってフライパンで炒めて
 
サバ缶を汁ごと投入してざっと混ぜてからヒタヒタに水入れて

和風だしの素パラパラっと投入して煮立ったら火を止めて

カレールーをいつもより少ない量で味見しながら溶かす

サバ缶に味がついてるのでルーを入れすぎないようにする

これでさらっとした和風スープカレーになる
すぐ出来るし包丁はネギしか使わないしラクチン


591:可愛い奥様:2011/05/12(木) 13:37:14.15 ID:mzQOBtqE0

夕べは豆腐丼美味しかった-!ありがとうね。

親はミョウガやシソたっぷり、子供達は温玉と天かすで
大好評でした。
お昼は昨日の残りの温玉、天かす、ネギ、シソ、のり、鰹節
納豆でどんぶりにして食べたわけだが、こんなに何度も丼飯食べるなんて・・。

なんて危険なスレなのよー。


603:可愛い奥様:2011/05/15(日) 09:11:18.55 ID:vm8JIoroO

ブロッコリーやキャベツの芯は細かく切ってそのまま冷凍。
シチューやコーンスープ作るとき最後に入れるとグリーンが映えてきれい。
ゴミも減るし子供もわからず食べてる。


604:可愛い奥様:2011/05/15(日) 13:13:26.83 ID:O96nmZDFO

ブロッコリの芯!
家族は貧乏臭いって嫌うんだよ、きんぴらとかおいしいのにー
そうか、わからなければいいのか!
細かく切って冷凍なら気付かれないかもw奥様ありがとう!
これだけryきのこは特売の日に大量に買い、早めに小房に分けて日に干す
カラカラにはしないで冷凍保存、そのまま使う
買ったままの状態で野菜室で保存すると、蒸れたような匂いにならない?
干すとイヤな匂いしないし、旨味も凝縮されておいしくなるような気がする


605:可愛い奥様:2011/05/15(日) 13:52:17.41 ID:4chFwsnu0

ブロッコリーの芯はさいの目に切って茹でてトマトとマヨ・コショウで和えると
アボガドっぽくなるみたいだよ


612:可愛い奥様:2011/05/19(木) 00:24:03.82 ID:ttvSc7hL0

アボカド好きだけど切るのメンドクサイと思ってたらテレビで二つに割って種とったあとテーブルナイフで賽の目に切れ目いれてスプーンでくりぬいたら簡単に角切り完了!ってのやってて
 
それ以来アボカド使いまくってる

上記の方法で角切りにしてマグロすき身とか山かけ用と混ぜてわさび醤油で味付けしたらほかほかゴハンにON

みじん切り済の青ネギ買ってきて散らせば彩りもいいしボリュームもあってうまい


623:可愛い奥様:2011/05/21(土) 18:31:01.48 ID:wgYDVKsR0

最近ククパドで手抜き料理を探して地雷踏み続けてるんだが、
さっき作ったのはアタリだった。

アスパラ1束と新玉ねぎを適当に切って、耐熱容器に入れる。
そこへ塩コショウして、バター少々ものせて2~3分レンチン。
レモン汁ふって食べたら、野菜の甘みがジュワっと感じられて、んまい。


697:可愛い奥様:2011/06/04(土) 08:17:21.01 ID:spAiGrU+0

魚河岸あげと茄子をめんつゆで煮びたしにしたら、結構おいしかった
茄子に魚河岸あげの油がほどよく染みて(゚д゚)ウマー
ししとうを入れても合うと思う


707:可愛い奥様:2011/06/05(日) 12:46:20.27 ID:alE8P9Vk0

大量レシピなので需要があるかわからんけど美味しかったんで

大根のシャキポリ漬物
大根  1~2本(皮を剥いて1.5cm輪切り)
醤油2.5カップ、酢2カップ、ザラメ400g(合わせて沸騰させる)

沸騰したての熱いタレを一気に大根にかける
(蓋はしないでつけ置く)

大根が冷めたらタレと共に容器に入れる
(好みで昆布・鷹の爪入れる)

その日はサラダ感覚、翌日から漬物にて食べられます
(冷蔵庫で日持ち1ヶ月位)

タレの残りは鶏肉のてり焼きに最高


722:可愛い奥様:2011/06/06(月) 19:30:48.50 ID:8VmOfpbx0

ダラ友から教えてもらったサラダ。

キャベツを太めの千切りにして、天かすを混ぜ込む。
これだけでうまい(´Д` )
味が薄く感じる人は和風だしの素を混ぜ込むといいよ


728: 忍法帖【Lv=7,xxxP】 :2011/06/08(水) 09:55:13.21 ID:PN7SsShA0

ナスをアルミホイルにくるんで
炊飯器でお米と一緒に。
出来上がりを鰹節とポン酢とかお好みで。
びっくりするくらい軟らかくてウマー
ナスは大きめでおk


729:可愛い奥様:2011/06/08(水) 10:22:40.15 ID:yaCCUAaJ0

>>728
夏野菜としてこれから活躍してくれそうなナス情報をありがとう。
皮は剥かなくていいの?


730:728:2011/06/08(水) 13:13:50.94 ID:PN7SsShA0

>>729
おkおk


733:可愛い奥様:2011/06/09(木) 14:50:24.41 ID:pgd3iIrE0

カレードリア

カレーがのこったら、絶対にする。
ホワイトソースかけてやくだけでうまい


741:可愛い奥様:2011/06/10(金) 08:59:43.36 ID:x6h66orC0

>>733
ホワイトソース作るなんてえらすぎ。
カレーかけてチーズかけて終わりだ。

昨日の。
よくあるつまみだけどささみゆでて大葉と梅で和えただけ。
簡単ウマー。


736:可愛い奥様:2011/06/09(木) 15:14:07.33 ID:GrlcPEPW0

私もカレードリアやるよー
チーズも乗せてね

カレー作った後の鍋洗うのがいやだから、
その鍋にご飯入れて火にかけて、おじやみたいにもする
鍋もきれいになるし美味しいし


743:733:2011/06/10(金) 10:23:00.63 ID:Co1NPrrF0

本当にダラだけど、ホワイトソースつくってる。
5分で出来る簡易バージョンw
小麦粉大匙2に牛乳400ccいれて、コンソメ1個いれて火にかけて混ぜるだけ。
牛乳がボテっとなったら完成。

焦げやすいから泡立て器でまぜるのを早めに。
バター使わなくていいし、缶だったら高いし洗うの面倒だしね。
いつも牛乳が中途半端に残るから賞味期限がやばくなったらこれ作って何にでもかけてる。


745:733:2011/06/10(金) 11:01:21.25 ID:Co1NPrrF0

>>744
本当に簡単なんでおすすめ。

先に小麦粉大匙2を鍋に投入して、ちょっとずつ牛乳をいれながら泡立て器で、混ぜ合わせるとだまにならないよ。
(このときは火をかけない)


747:可愛い奥様:2011/06/10(金) 11:17:54.45 ID:nVauFYvj0

>>745
ありがとう

小麦粉溶かしてから火にかけるんだね
ホワイトソース好きだけど、作るの面倒で缶使ったりしてたからうれしい


748:可愛い奥様:2011/06/10(金) 14:24:59.82 ID:ZuspAraM0

うちではバター大4で小麦粉大4を炒めて、
冷たい牛乳400ccとコンソメ1個をどばっと一気に入れる。
泡立て器でグルグルして塩こしょうで完成。
バター無しでも美味しいけど、やっぱり油脂うめぇwデブまっしぐらだけどww

ちなみにこれを半量で、コンソメの代わりに砂糖大3入れて、
ボテっとしたら火を止めて卵の黄身2個とあればバニラエッセンス入れて
予熱で火を通すとカスタードクリームになる。
パンやフルーツに乗せて食う。
ヨーグルトにも入れる。うまー。

クリームやソース作る時にはシリコンの泡立て器があると
作業が倍くらい楽だよ。


751:可愛い奥様:2011/06/10(金) 17:06:15.92 ID:nVauFYvj0

>>750
ありがとう
カスタードクリーム簡単そうだし作りたい
でもバターの量にびびるw
クリームソースはジップロックとかに入れて冷凍できるんだよね。
小分けして冷凍しておくと便利


752:可愛い奥様:2011/06/10(金) 17:25:02.08 ID:sImJXy/L0

クッキングシート包み焼き

鮭、玉ねぎスライス、きのこ(何でも可)、人参、ししとう 等々
味噌マヨを少しかけて包む
フライパンに乗せてフタして8分(中火)
チャンチャン焼きみたいでウマー!

別のスレで見たんだけどレモンを半分にしてタネ取って冷凍しておいて
使いたい時におろすって目からウロコだった・・・


753:可愛い奥様:2011/06/10(金) 17:41:12.55 ID:YwRAPuLz0

>>752
レモンの件はこのあいだの試してガッテンでやってた


756:可愛い奥様:2011/06/11(土) 08:11:59.89 ID:T2lmNuaEO

天むす風まぜご飯。
白米に桜えび・天かす・めんつゆを混ぜ込む。以上。


763: 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 :2011/06/12(日) 14:36:55.13 ID:dZId8HK20

お米を炊く時に切り餅を一緒に炊飯器に入れます。
炊き上がったらよく混ぜます。
おこわができます。

マロンっていうお料理の人が前にやってた。
おいしいよ。
私は米2合に餅2切れ入れる。


768:可愛い奥様:2011/06/12(日) 22:54:56.46 ID:1uplKAd50

切り餅おこわググってみた
http://blog.dagwood.biz/?eid=733457
ココに写真も載ってたヨ


783:可愛い奥様:2011/06/14(火) 23:29:44.99 ID:x+Yt0Etu0

上の方でホワイトソースのレシピが出てるけど、
グラタンならぬダラタンをよく作る。

フライパンで適当に切った野菜とハムやソーセージを炒めて、
ある程度炒まったら、大匙2杯ぐらいの小麦粉をまぶす。
カップ一杯ぐらいの水とマカロニを入れて煮込み、具材がやわらかくなったら、
カップ半杯ぐらいの牛乳か豆乳を入れて、ひと煮たちしたら火を止める。
グラタン皿に移し変え、とろけるチーズを乗せて
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。

気力のない時は、トースターで焼かずに、
チーズ乗せて余熱でとかしてから食卓に出すこともあるけど、
それでも結構いけるよ。
なお分量はすべて適当なので、適宜調整が必要。


786:可愛い奥様:2011/06/15(水) 00:41:44.89 ID:6aUPfFzD0

我が家でよく作るタコライス風ごはん

ひき肉を炒めて、焼肉のタレで味付け
(北海道在住の奥様だったら豚丼のタレもオススメ)
 
皿に盛ったご飯に、ちぎったレタス、スライスしたプチトマト、そしてひき肉を
乗せ、更にとろけるチーズを乗せる。

時間ないけどガッツリ食べたい時によく作りますw
ひき肉を多めに、タレもちょっと多めにしないと、薄味になります。


804:可愛い奥様:2011/06/17(金) 18:59:40.01 ID:wNV761AqO

>>786
美味しそうだったから、晩ご飯に作ってみたよー
ンマー旦那にも好評だった(^o^)vありがとう


787: 忍法帖【Lv=1,xxxP】 :2011/06/15(水) 02:15:25.81 ID:fin3YHlx0

何かのチラシに載ってた、新玉ねぎを半分に切って
てっぺんに切り込みいれてバターのっけてチン。
鰹節とだししょうゆかけて食べたら旨かった。
新玉ねぎ、生でスライスより手軽で甘かった。


788:可愛い奥様:2011/06/15(水) 02:17:39.89 ID:xY3PxqME0

>>787
おおお新玉ちょうどある!
早速明日やろう。
何分くらいチンしました?



789:可愛い奥様:2011/06/15(水) 08:34:17.92 ID:fin3YHlx0

>>788
自分は、半玉を小さいレンジ用タッパーに入れて様子見ながら2~3分だったと思うけど、
オリジナルレシピ(某宅配サービスのチラシに載ってた)によると、薄皮をはがした
玉ねぎ丸まま、上部に十文字の切り込みを入れ、バター一かけらを乗せてふんわり
ラップして4~5分(600w)、そのままレンジで1分蒸らし、醤油とカツオ節をかけると
書いてありました。